Ya hace un tiempo que me he aficionado al mundo de los Gin Tonics, sin ninguna formación por mi parte, ni catas, ni nada parecido, símplemente probando. Una parte importante de los gin tonics son las tónicas. ¡ cuanto puede cambiar uno de estos combinados según sea la tónica que utilicemos !.
Hoy os voy a a hablar de la ORIGINAL TONIC WATER PINK. Lo primero que llama la atención es el diseño de su botella, bonito y elegante, aunque con una rotulación casi ilegible, lo segundo es su color, un rosa muy bonito. La primera prueba la hago sin nada, notando una burbuja pequeña y unos ligeros matices afrutados, pero que, la verdad, me dejan un tanto indiferente, haciéndome pensar mal y todo. Es cuando elaboro el gin tonic, con una ginebra Blue Ribbon cuando noto todo lo que nos puede dar esta tónica, en tres sentidos, el primero el aspecto estético, con ese color rosa que destaca en la copa junto con el hielo, el segundo, al liberar su sabor, ahora más claramente a frutos rojos y el tercero es al abrir mucho más a los sentidos todos los matices de la ginebra misma, intensificando en el paladar todas las sensaciones que despliega la Blue Ribbon, a la que ayuda , en su paso por boca, el tamaño de su burbuja.
Ahora me queda probar las otras variedades de Original, ya os iré contando. Os dejo un par de fotos de la prueba.
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