jueves, 24 de mayo de 2018

ENSALADA DE ARROZ

Siempre he sido muy aficionado a la ensalada de arroz, un plato fresco y muy apropiado para los meses que se avecinan. La ensalada de arroz admite múltiples variaciones, yo os voy a explicar la que solemos hacer en mi casa.

Hoy os voy a proponer una receta  con un arroz especial para ensaladas de la casa SOS . Es una combinación de tres arroces (largo, salvaje y rojo) perfecto para esta receta. Por eso también la podemos llamar Ensalada de 3 Arroces.

El arroz es mucho más polivalente de lo que se piensa, no es solo para paella  o guarnición y se le puede sacar un partido tremendo en otro tipo de recetas como es el caso.

Os he de decir que yo no soy un cocinillas y que siempre me muevo más por el lado práctico y rápido, pero siempre  buscando la calidad y usar productos sanos que nos proporcionen una dieta natural, correcta, variada y equilibrada

Para esta ensalada necesitaremos arroz SOS ensaladas, 2 tomates rosas de Barbastro que no estén muy maduros, pepinillos en vinagre y dos latas de anchoas. La elección de la variedad de tomate no es casual, ya que los tomates rosas de Barbastro son especialmente sabrosos y jugosos.

Hacer esta ensalada es muy fácil para cualquiera, vamos a ello:

Primero coceremos el arroz 20 minutos, después lo escurriremos bajo el chorro de agua fria y dejaremos enfriar, eso sí, aireándolo para evitar que se apelmace.

Cortaremos los tomates en dados del tamaño de un pulgar, los pepinillos  y las anchoas en trocitos pequeños, añadiendo todo al arroz y removiendo hasta que todo esté bien distribuido en el mismo recipiente donde serviremos nuestra ensalada. Hay quien gusta añadir el aceite de las propias anchoas a este tipo de platos, yo no lo recomendaría ya que pecaríamos de exceso en uno de los sabores.

Prepararemos una vinagreta con aceite de oliva vírgen, vinagre de manzana y unas gotitas de aceite de sésamo , opcional, la sal, yo no uso en mis comidas. Las proporciones de la vinagreta irán en el gusto de cada uno, aunque yo recomiendo ser cautos con el aceite de sésamo ya que un exceso nos arruina la vinagreta y la ensalada.

Añadimos la vinagreta en la proporción suficiente para que el arroz no se encuentre nadando en ella, removemos bien , y ya tenemos un plato de verano fácil , rico y sano.

Podemos usarlo como un primero en una comida, o como plato único en una cena.

Esta ensalada se puede completar con otros ingredientes, como , por ejemplo, pollo en tempura, pero entonces dejaría de ser una receta rápida añadiendo, además, más calorías.

Para servirlo yo soy de los que piensa que, ensaladera al centro, y que cada cual se sirva a su gusto. Es , incluso, una receta perfecta para elaborar un día de campo, playa o pícnic ya que sus características lo hacen perfecto para una fiambrera.

Para maridarlo lo haremos con un vino rosado suave, blanco o, como a mi me gusta más con una cerveza tipo radler.

Espero que os guste.


jueves, 17 de mayo de 2018

UMAI CHA HOUJI CHA

Ya hace días que tocaba una entrada nueva y para enlazar con la anterior, nada mejor que seguir con un té "premium" embotellado. Y es que el mundo de las bebidas de té o basadas en té ha dado un gran cambio. Tenemos en el mercado Nestea o Lipton con unos sabores fantásticos pero que distan mucho de ser té y luego nos encontramos con bebidas como ésta que es una infusión al 99,9 % de té Houji, té verde tostado, sin azúcar, sin calorías, sin conservantes....

Al abrir la botella de 500 Ml
, sobria , de boca ancha y con mucha info. Notamos el aroma a té y al probarlo, la primera sensación es "que soso", y en eso nos equivocamos ya que nuestro gusto está buscando una bebida al uso y es cuando cambiamos el chip y reconocemos que no es un refresco corriente, cuando vamos a disfrutar de todo el sabor de un té verde tostado ... y de todas sus propiedades.

Un apunte, el tostado, no solo es sabor, sino que reduce la amargura del té y la cafeína, como bien indican los fabricantes en el envase.

Por la misma razón no es un refresco barato, 2.42 euros ni más ni menos, lo que hace que te plantees si no es mejor hacerte la infusión en casa, a tu gusto y llevártela al trabajo o donde la vayas a consumir. Esto ya es cosa de cada uno y del tiempo que tengas, pero sin duda, se agradece el poder encontrar en un supermercado  un producto así.

Concluyendo, un producto de gran calidad, sano, que no tiene nada que ver con polvos mezclados y que es una alternativa muy válida para beber en vez de bebidas energéticas

viernes, 17 de noviembre de 2017

KYOKO TÉ VERDE

Muchas veces pensamos que el envase de una bebida es insustancial, que da lo mismo, pero es precisamente el envase lo que hoy me ha hecho girarme y coger esta bebida de té verde. Y es que el envase llama la atención: en vez de una insulsa lata, los fabricantes usan una botella metálica con tapón de rosca ! Una idea genial que permite beber el té cuando uno quiere una vez empezada la botella. 

El envase, metalizado en color plata y verde, el logo bien visible y también en primera fila tres frases: sin azúcar, sin edulcorantes y sin calorías. Advierten que se tome bien frío.
Abro la botella y la cosa comienza bien: huele a té verde, a té verde de verdad.  Me pongo un poco en mi jarra con hielos, el color es de té verde y el sabor... a té verde puro como el de infusiones que a veces me preparo y luego dejo enfriar. Nada que ver con esas pomposas bebidas que se autodenominan de té verde y que no dejan de ser agua, colorantes y añadidos varios con un mínimo porcentaje de té.

A mi me ha gustado mucho, es un contraste muy fuerte con las energéticas que suelo tomar y que, sin embargo, me da los mismos resultados pero con más beneficios. Es un buen chute de energía en forma de teína y cero calorías que, sin duda, se desmarca de lo que hay en el mercado.

Seguro que repetiré.

jueves, 19 de octubre de 2017

MIKE TYSON ENERGY DRINK

Me llamó la atención en cuanto vi la lata: la cara de una vieja gloria del boxeo como Mike Tyson en una bebida energética. Le pega.

El diseño en lata "pequeña", muy gráfico y logrado, como os he dicho una efigie de Tyson de perfil y en letras muy grandes, de arriba a abajo la palabra BLACK ENERGY. ¿Será una bebida de color negro?.

Abro la lata y el olor me resulta enseguida familiar, a tantas y tantas bebidas energéticas que han ido copiando a Red Bull. El color no era negro, si no el típico amarillo naranja que todos conocemos. y para seguir la tónica de la decepción, el sabor, como todas las energéticas de marca blanca, queriendo ser Red Bull sin serlo.

Sin entrar en la polémica que hubo en el mercado anglosajón por usar la imagen de un condenado por violación, concluiré diciendo que MIKE TYSON ENERGY DRINK es una bebida del montón, cuya lata eso si, sirve para fotos chulas . Pero no aporta nada nuevo.

lunes, 9 de octubre de 2017

GREEN COLA

Anunciada como una alternativa más sana a las bebidas de cola tradicionales (no hace falta que os diga cuales) tuve la ocasión de probarla en un supermercado y la semana pasada la vi a la venta, por lo que no tardé nada en coger una lata y preparar una prueba como dios manda..

De color negro y verde y con una rama de color verde misteriosamente similar al logotipo de la madre de todas las colas, el envase anuncia que no lleva azúcar, ni conservantes, ni aspartamo, como endulzante utiliza extracto natural de Stevia. El olor está muy logrado y el color es el habitual en estas bebidas de cola, ahora vamos con el sabor.

A mi no me sabe a las bebidas de cola de toda la vida, la verdad. No me la imagino como su sustitutivo, pero ,atención, esto no quiere decir que no me guste, cuidado. Hoy mismo he repetido, y es que esta soda está muy rica, diferente, pero muy rica, en su justo punto de dulzor. su precio es ligéramente superior a la cola habitual, pero no creo que poco más de 60 céntimos echen atrás a nadie.

Concluyendo, no busquéis "lo mismo pero más sano", atreveos a descubrir un refresco de cola
diferente que seguro os gustará.

martes, 12 de septiembre de 2017

PERRIER SAVEUR CITRON versus SAN PELLEGRINO LIMONE E MENTA

Como sabéis, de vez en cuando, freno mis reseñas de bebidas energéticas y paso a cosas mas calmadas. Hoy os voy a hacer una pequeña comparativa de dos aguas con gas y sabor que me ha sorprendido muy gratamente. Se trata de la PERRIER SAVEUR CITRON y de la SAN PELLEGRINO LIMONE E MENTA.

Es al agua PERRIER de toda la vida con un ligero pero intenso toque a limón, por lo que conserva las mejores cualidades de esta agua (burbuja pequeña, mínimas  calorías, cero azúcares...).

A mi me ha gustado por su suavidad y por tener el gas justo, en su punto justo. el sabor está muy conseguido, ya que se abre al final de boca dando una sensación muy refrescante. Otro de los puntos a favor de Perrier es que la botella, con cuatro días abierta, sigue conservando todo el gas y sabor.

Vamos ahora con la SAN PELLEGRINO. Su definición ya es muy diferente: Bebida refrescante con 16 % de zumo de frutas procedente de concentrado. el sabor es delicioso,  el tamaño de burbuja perfecto y es muy refrescante con el toque a menta

, me recordó al LAIMON FRESH, pero menos dulce.

Resulta un poco más cara que la PERRIER, las dos están por encima de los setenta céntimos, pero la PERRIER va en botella de medio litro y la SAN PELLEGRINO en lata de 33 cl.

Como veis son dos conceptos parecidos, pero muy diferentes, la PERRIER es muy suave, la puedes tomar sola o acompañando una comida, la SAN PELLEGRINO la veo más como refresco, pero un refresco muy diferente a lo que ronda por el mercado. en cuanto a calorías la francesa apenas aporta y la italiana se nos va a 139 kcal por lata, lo que tampoco es una barbaridad.

viernes, 1 de septiembre de 2017

MONSTER LEWIS HAMILTON 44

Andaba yo con ganas de probar este Monster, más aún cuando tenía buenas referencias de otros aficionados a la energéticas. si que contaba con la mala experiencia del Monster de Valentino Rossi que me dejó bastante indiferente.

Este sábado pasado, por fin, lo encontré en una gran superficie y compré cuatro latas. Buen diseño de envase, tanto en colores como en texturas, con parte de la superficie rugosa.

El 44 viene del dorsal que utilizó el piloto de fórmula 1 cuando comenzó su carrera en esta categoría.

Olor agradable, y sabor sorprendente, muy rico, con un toque a caramelo en su justa medida, sin ser dulzón. Perfecto para tomar bien frío con unos hielos. Para mi gusto mucho mejor que el Monster de Valentino. el 44, vamos a llamarlo así, tiene personalidad y sobresale en el mundo de las energéticas donde es complicado encontrar un sabor "diferente".